Очистка жироуловителя в Таллине — откачка и обслуживание
Рестораны, кафе, большие кухни — обеспечиваем бесперебойную работу канализации
Жироуловитель — обязательное устройство в каждом предприятии общественного питания, ресторане и большой кухне: эстонское законодательство требует его установки для всего кухонного оборудования, отводящего жиросодержащие сточные воды в канализацию. Принцип работы прост: вода и жир разделяются по разности плотностей, жир скапливается в верхней части уловителя, а чистая вода поступает в канализацию. Проблема возникает при нерегулярной очистке — жироуловитель переполняется, и жир начинает перетекать в канализационные трубы. Засорённая жировая канализация — серьёзная проблема для ресторана: приготовление пищи прекращается, у посетителей ощущается неприятный запах, штраф санитарной инспекции может составить сотни евро, а земляные работы по прочистке трубопровода обойдутся ещё дороже. Иными словами: регулярная очистка жироуловителя намного дешевле, чем борьба с последствиями. Torupro выполняет очистку жироуловителя профессиональным вакуумным оборудованием: откачиваем и промываем как надземные (кухонный ящик), так и подземные жироуловители. Работа выполняется быстро и аккуратно — специалисты работают в стороне от кухонной зоны, не мешают приготовлению пищи и убирают рабочее место после окончания. Процесс очистки включает: полную откачку жироуловителя ассенизаторской машиной, промывку внутренних поверхностей аппаратом высокого давления, проверку и прочистку переливных труб, удаление биоплёнки, являющейся источником запаха, а также проверку крышки и уплотнительных материалов. После очистки специалист проверяет состояние жироуловителя и крышек и составляет письменный акт приёма-передачи — документ необходим при проверке санитарной инспекцией и для отчётности управляющей компании. Рекомендуем очищать жироуловитель не реже одного раза в месяц (на кухнях с высокой нагрузкой — дважды в месяц). Предлагаем регулярные сервисные контракты по фиксированному ежемесячному тарифу — приедем вовремя без напоминаний с вашей стороны. Обслуживаем все предприятия питания в Таллине и уезде Харью: кафе, рестораны, больницы, школы, производственные кухни, центры отдыха.
Часто задаваемые вопросы
Как часто нужно чистить жироуловитель?
Для ресторанов и кухонь с высокой нагрузкой рекомендуем ежемесячную чистку, иногда дважды в месяц. Для небольших кафе может быть достаточно раз в два месяца. Санитарная инспекция может требовать более частой очистки — в этом случае наши акты служат документацией.
Выдаётся ли акт для предъявления санитарной инспекции?
Да, после каждой очистки выдаём письменный акт приёма-передачи, содержащий дату очистки, описание выполненных работ и подпись ответственного лица. Акт соответствует требованиям Департамента здоровья.
Что происходит, если не чистить жироуловитель?
Жироуловитель переполняется, жир начинает оседать на стенках канализационных труб, вызывая засор и неприятный запах. Кроме того, избыточный жир повреждает биологические очистные станции, и предприятие рискует получить штраф — как от санитарной инспекции, так и от компании водоканала.
Предлагаете ли вы контракт на обслуживание жироуловителя?
Да, предлагаем регулярные контракты на обслуживание по фиксированному ежемесячному тарифу. Составляем график очистки в соответствии с вашей нагрузкой, уведомляем заранее и приезжаем вовремя. Клиенты по контракту получают также приоритетное время реагирования при аварийных засорах.
Что вы получаете
- Бесплатная первичная консультация и точный расчёт стоимости
- Современное оборудование и сертифицированные материалы
- Чистая и аккуратная работа без лишних следов
- Гарантия на выполненные работы — 2 года
Наши услуги
Нужна эта услуга?
Свяжитесь с нами, и наш специалист даст вам быстрый обзор и ценовое предложение.